Статті журналу


Упаковка Укрпластика для молочных продуктов



Уже более 20 лет Укрпластик выпускает упаковочные материалы и упаковку для молока, молочных и кисло-молочных продуктов. Предприятие использует современные технологии для изготовления упаковочных материалов, которые позволяют эффективно сохранять продукт и представлять его в местах продаж.

Возьмите удобную «подушку»
Укрпластик уделяет неослабное внимание совершенствованию гибких полимерных упаковочных материалов для молока и молочных продуктов. Сегодня наиболее экономичной и максимально адаптированной упаковкой для пастеризованного молока и кисломолочных продуктов является пакет типа «подушечка» –  Рillow Pack из многослойной полиэтиленовой пленки. Для упаковывания 1 т молока в упаковку Рillow Pack требуется всего 7 кг пленки, что в несколько раз меньше, чем у других типов упаковки:  Tetra Classiс, Tetra Brik, Tetra Brik Aseptic, Tetra Тор и др. По сравнению с упаковкой из комбинированных материалов на основе картона или стеклянной тарой, упаковка Рillow Pack позволяет формировать наиболее доступные розничные цены на молочные продукты. Это объясняет то, что в такой упаковке в Украине  реализуется свыше 70% молока, кефира, сметаны.
Укрпластик был первой производственной компанией в Украине, начавшей несколько десятилетий назад выпуск соэкструдированных полимерных пленок для молочной промышленности. Сегодня предприятие производит 5-слойные белые и бело-черные пленки VIPAN® для упаковки Рillow Pack. В эти пленки упаковывается более 40% всего молока и молочной продукции украинского рынка. Такой выбор промышленных потребителей объясняется высокими эксплуатационными характеристиками пленок Укрпластика, обеспечивающих надлежащую герметичность упаковки. Она достигается за счет высокой прочности сварных швов, в том числе и при загрязнении поверхности пленок остатками продукта. Наружные слои такой пленки не содержат черных или белых красителей, что обеспечивает не только безупречное сваривание пленки, но и делает ее самой безопасной молочной пленкой, используемой украинской промышленностью. Благодаря упаковочным материалам Укрпластика, можно значительно сократить товарные потери и увеличить сроки хранения молочного продукта до 5 суток и более.

Барьер высокий – больше сроки
Длительные сроки хранения скоропортящихся молочных продуктов еще несколько лет назад были основным аргументом в пользу использования упаковки из комбинированных материалов на основе картона, полимеров и алюминиевой фольги. Но сегодня Укрпластик располагает современной технологией изготовления высокобарьерных пленок для суперпастеризованных или стерилизованных молочных продуктов. Такие пленки Укрпластика имеют внутренний слой из этиленвинилалкоголя (ЕVOH), обеспечивающий в 500-800 раз меньшее проникновение в упаковку кислорода, чем обычные ПЭ-пленки.  Таким образом, в сотни раз замедляются процессы окисления молочных продуктов, прошедших необходимую термическую обработку. Поэтому сроки их хранения увеличиваются до нескольких месяцев. Высокобарьерные пленки Укрпластика имеют практически те же толщины, что и пленки для традиционных пакетов типа «подушка» (90-100 мкм) и внешне мало чем от них отличаются. Наружные слои упаковочных материалов состоят из поли-этилена, поэтому высокобарьерные пленки свариваются с легкостью, аналогичной обычным ПЭ-пленкам.
Для продления сроков хранения творога, творожных продуктов, мягких сыров и сырных изделий специалисты Укрпластика разработали специальное упаковочное решение. Продукт помещается в жиростойкую бумагу и образует брикет. Брикет укладывается в вакуум-формованную упаковку из высокобарьерных прозрачных или белых пленок VIPAN®, верхние пленки упаковки – из ламинатов SOLAN® с  рееl-эффектом, обеспечивающие легкое открывание упаковки. Такое решение позволяет значительно продлить сроки хранения молочного продукта, и при этом стоимость упаковки и расход упаковочных материалов в 5-6 раз меньше по сравнению с термоформованной упаковкой из полистирола и полипропилена.

Ассортименту – ассортимент
Для упаковывания в брикеты таких продуктов как сливочное масло, спрэды, маргарин, творог и творожные массы Укрпластик
выпускает многослойные материалы SOLAN® и АLРAN® (алюминиевая фольга/бумага,  алюминиевая фольга/пленка, пленка/бумага и др.).  Эти ламинаты отличаются:
• прекрасной жиро- и влагостойкостью;
• формоустойчивостью и пластичностью, плотным облеганием брикета и сохранением приданной ему формы;
• устойчивостью к проколу и раздиру;
• отсутствием накопления заряда статического электричества;
• прекрасной восприимчивостью к многокрасочной печати.
Ламинаты SOLAN® и ВОРР-пленки BIPAN® – прекрасное решение для упаковывания глазурованных сырков, мороженого и других продуктов в упаковку типа «Флоу-Пак». Эти материалы обеспечивают заказчику:
• широкий выбор декора материала: белые, бело-перламутровые и металлизированные;
• глянцевую поверхность и блеск для создания привлекательного внешнего вида;
• оригинальное оформление средствами многокрасочной поверхностной или межслойной флексопечати или ротогравюры (по выбору);
• различные варианты создания сварных швов: либо за счет легкосвариваемых слоев материалов, либо за счет нанесения полосок  «холодносвариваемого» клея (cold seal).
При применении cold seal соединительные швы создаются легко, без морщин и коробления, имеют рееl-эффект для легкого открывания упаковки. Скорость упаковочных машин увеличивается в 1,5-2 раза без риска повреждения нагревом деликатного глазурованного продукта. По желанию заказчика, ВОРР-пленки дополнительно могут быть покрыты защитным лаком.
Для укупоривания полимерных стаканчиков со сметаной, десертами, плавлеными сырами и другими продуктами Укрпластик изготавливает платинки и рулонные материалы на основе алюминиевой фольги. Также
в ассортименте предприятия – плоские трехшовные пакеты для упаковывания порционированных твердых, мягких сыров и сырной крошки в модифицированной газовой атмосфере (МГС). Эти пакеты могут быть снабжены зип-застежкой для многоразового открывания и перезакрывания упаковки.
Специалисты Укрпластика обоснованно считают, что гибкие стоячие пакеты типа «Дой-Пак» – прекрасная альтернатива для упаковывания ряда молочных продуктов, например, творога, сметаны, йогуртов, молочных десертов, сгущенного молока и др. Использование пакетов «Дой-Пак» Укрпластика позволяет молокоперерабатывающему предприятию повысить производственную эффективность за счет снижения издержек, включая расходы на логистику, а также повысить объемы продаж продукции – за счет более высокой маркетинговой функциональности данных пакетов.

Современно!
Огромный научный и производственный опыт Укрпластика позволяет изготавливать такие упаковочные материалы, которые максимально эффективно сохраняют скоропортящуюся молочную продукцию. Полиграфическая база предприятия – самая современная в Восточной Европе. Электронный дизайн, цифровые допечатные технологии, лазерное экспонирование, электронно-цифровой контроль – все это гарантирует высочайшее качество полноцветной печати. Для создания оригинального дизайна упаковки предприятие использует сплошное или выборочное лакирование глянцевыми и матовыми лаками, печать металлическими красками под «серебро» и «золото», покрытие защитными пленками и лаками.  Укрпластик может оформлять упаковочные материалы способом глубокой печати до 10 красок, а с помощью флексографии – до 11 красок. Качество печати контролируется автоматическими следящими системами, которые установлены на всех основных печатных машинах. Печатные цилиндры для ротогравюры и печатные формы для флексографии Укрпластик изготавливает самостоятельно. Также самостоятельно предприятие на компьютеризированной станции краскоприготовления готовит полиграфические краски, что дает возможность контролировать их качество и обеспечивать высочайший уровень полиграфического процесса.  Особое внимание уделяется  хроматографическому контролю в печатных оттисках количества остаточных растворителей.
Постоянное повышение требований к качеству и безопасности упаковки – неуклонная и последовательная политика Укрпластика. Все упаковочные материалы предприятия имеют разрешение на контакт с пищевыми продуктами. Пленки и упаковка не содержат опасных примесей, не изменяют органолептические свойства молочной продукции, не вызывают взаимной миграции компонентов материала и продукта. Укрпластик – единственный в Украине и один из немногих в Восточной Европе производителей гибких упаковочных материалов, действующих на принципах системы НАССР и сертифицированных по основным международным стандартам обеспечения качества, безопасности производственного процесса, менеджмента окружающей среды и безопасности труда:  ISO 9001, ISO 22 000, ISO 14 001, OHSAS 18001.

Ольга Бут